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针对甜菊糖的使用提出的一些建议

       针对甜菊糖的使用提出的一些建议。
       甜菊糖可作为下列产品的风味增加剂:甜菊苷和甜菊双糖苷A可用于冰激凌和软饮料;甜菊苷用来增加氯化蔗糖、阿斯巴甜和甜蜜素的甜昧;甜菊醇糖苷及其盐类可用于水果、蔬菜的催熟;甜菊苷添加于食品、饮料上作芳香风味增加剂;用于食品的无盐储藏。甜菊糖与乳糖、麦芽糖浆、果糖、山梨糖醇、麦芽糖醇及乳酮糖等一起用于制造硬糖。
       甜菊苷可用于生产口香糖和泡泡糖,也可用来生产有不同风味的糖果,如具有番木瓜、菠萝、番石榴、苹果、橘子、葡萄或草莓风味的软糖。甜菊糖还能与山梨糖醇、甘氨酸、丙氨酸等混用于生产蛋糕粉。因甜菊苷对热稳定,因此适合于这方面的用途。
       不同软饮料,如低能量可乐饮料,也可用甜菊苷和高果糖浆复配来增甜。甜菊苷还可用于固体饮料、健康饮料、甜酒和咖啡。
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